양배추 효능 13가지

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by kwide 2023. 10. 23. 19:59

13 양배추의 건강상의 효능들

양배추는 브라스ica과의 잎 채소로 브로콜리, 콜리플라워, 브뤼셀의 새싹도 포함되어 있습니다.그것은 중국에서 기원전 4000년으로 거슬러 올라가는 가장 오래된 채소 중 하나입니다. 그것은 몇가지 종류가 있습니다 - 녹색, 빨간색, 사보이 - 날로 먹을 수도 있고, 수프에 던지거나, 샐러드나 볶음에 던지거나, 생선 타코 위에 타거나, 단순히 스스로 찌거나 할 수도 있습니다. 가장 좋아하는 성 패트릭의 날 식사와 마찬가지로 삶은 것도 콘비프와 양배추입니다!

양배추의 저렴한 가격과 건강상의 이점은 중세에 '가난한 사람들의 약'이라는 별명을 얻었습니다. 만약 당신이 정말 식사를 개선하려고 한다면 식사 계획에 이 유채소를 추가하는 것은 좋은 출발점입니다. 다음은 13가지 이유입니다:

양배추 효능 1. 소화력 향상

'거친 튀김을 먹는다'고 들어봤을 것이고 양배추는 건강에 좋은 소스입니다. 식이섬유와 수분은 변비를 예방하고 건강한 소화관을 유지하는 데 도움이 됩니다. 발효된 형태의 양배추(사워크라우트)를 먹는 것은 또한 건강한 소화기관과 장에 가장 좋은 것 중 하나인 프로바이오틱스를 당신에게 줍니다.

양배추 효능 2. 체중 감소

양배추는 한 잔에 33칼로리밖에 되지 않으며 섬유질이 많고 지방분이 제로입니다. 양배추는 영양소가 많이 함유되어 있고 섬유질이 풍부하기 때문에 체중을 줄이고 싶은 사람들에게 자주 권합니다.

양배추 효능 3. 콜레스테롤 저하

양배추는 콜레스테롤을 낮추는 데도 사용할 수 있습니다. 식이섬유와 영양소는 혈액에 흡수되는 것이 아니라 장의 담즙산과 결합하여 대변 속으로 배출됩니다. 쪄서 먹으면 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있어요.

양배추 효능 4. 면역 증강제 양배추

양배추는 강력한 면역 체계를 유지하기 위해 필수적인 매우 중요한 비타민 C의 우수한 공급원입니다.

양배추 효능 5. 암 파이터

몇 년 전부터 아브라나과 채소의 섭취는 암 위험 감소와 관련이 있는 것으로 알려져 있습니다. 유황을 함유한 화합물인 설포라판은 이 채소들에 쓴맛을 주지만 구체적으로는 암과 싸우는 힘도 주고 있습니다. 설포라판은 암세포의 진행을 저해하는 것으로 나타났습니다. 붉은 양배추의 선명한 색깔을 주는 강력한 항산화 물질인 안토시아닌은 형성을 늦추고 이미 형성된 암세포까지 죽이는 것으로 나타났습니다.

양배추 효능 6. 염증 경감입니다

염증은 불필요한 통증이나 불쾌감을 야기하고 많은 다른 질병이나 질병으로 이어지기도 합니다. 양배추에서 발견되는 아미노산인 글루타민은 강력한 항염증제로 관절통 경감과 관절염, 알레르기 완화에 도움이 됩니다. 양배추는 글루타민의 10대 식품원 중 하나로 여겨지고 있습니다.

양배추 효능 7. 뇌 건강 개선

양배추, 특히 보라색 품종은 강력한 뇌 식품입니다. 비타민K와 항산화 안토시아닌이 함유되어 정신 기능과 집중력을 높여줍니다. 비타민K는 잊어버리기 쉬운 비타민으로 알츠하이머나 치매 등 질병에 대한 방어력을 높일 수도 있습니다.

양배추 효능 8. 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄입니다

연구자들은 양배추에 포함된 거의 20종류의 플라보노이드와 15종류의 페놀을 동정하고 있으며, 이들은 모두 항산화 활성을 나타내고 있습니다. 이러한 항산화 영양소는 몇 가지 심혈관 질환의 위험을 감소시키는 역할을 합니다. 양배추에는 칼슘과 칼륨의 유익한 미네랄도 포함되어 있어 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다.

양배추 효능 9. 궤양 치유

양배추는 항염증 특성으로 인해 역사적으로 궤양을 치유하는 것으로 알려져 있습니다. 연구에 따르면 양배추 주스를 마시는 것은 궤양 예방에 매우 효과적인것으로 나타났습니다.

양배추 효능 10. 피부를 깨끗하게 한다

항산화 물질은 피부 건강에 중요한 역할을 합니다. 프리 라디칼은 주름, 피부 변색 및 기타 상태의 근본 원인입니다. 양배추에는 다양한 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 피부 노화 과정을 바꿀 수 있습니다.

양배추 효능 11. 에너지 부스터

양배추는 B1, B2, B6를 포함한 에너지 증강 비타민이 풍부합니다. 다음 번에 당신이 나른하다고 느낄 때는 오후 설탕이 들어간 커피를 양배추 서빙으로 교환해 주세요.코울슬로는 완벽한 스낵이 될 수도 있어요!

양배추 효능 12. 숙취 치료법

양배추는 로마 시대부터 숙취로부터의 해방을 위해 사용되고 있습니다. 그것은 몸의 선천성 물질, 발효 과정의 부산물을 제거하는 것으로 생각됩니다. 게다가 양배추의 섬유 함량이 높으면 알코올 아세트알데히드를 흡수하는 데 도움이 됩니다. 다음에 여러 번 과식해서 눈을 뜨면 고대 그리스인처럼 양배추를 졸여서 주스를 마시기 위해 보관해 두세요.